Mang tinh hoa của ẩm thực Tây Bắc đến với Cổ Thạch - Bình Thuận!
Nhà hàng Vũ Gia ở Cổ Thạch không chỉ là lựa chọn lui tới của thực khách địa phương mà còn là nơi dừng chân ăn uống, nghỉ ngơi của những đoàn khách du lịch. Nếu mọi người đang phân vân về quán ăn ngon ở Cổ Thạch chắc chắn không nên bỏ qua địa điểm này.
Với vị trí không thể lý tưởng hơn, nhà hàng nằm tọa lạc tại đường Võ Thị Sáu nối dài, lô 3&4, khu dân cư mới xã Bình Thạnh, Tuy Phong, Bình Thuận (cách trung tâm khu du lịch 1 km).
Vị trí này khá thuận tiện cho việc di chuyển cho du khách tứ phương (có chỗ đậu xe 7, 16, 45 chỗ). View nhà sàn cao ráo, mát mẻ.
 |
| Một góc nhà sàn |
Hello mọi người!
Ai đi du lịch mà không quan tâm đến việc sẽ đi chơi ở địa điểm nào hoặc tới vùng đó sẽ ăn gì? Chả lẽ đi chơi mà lại ghé vào quán cơm nào đó gọi đại dĩa cơm sườn, hay tô hủ tiếu, đúng chưa?
Để thêm phần thú vị cho chuyến đi viếng chùa, nghỉ dưỡng ở vùng biển Cổ Thạch thì hôm nay mình sẽ dẫn mọi người đến một nơi rất chi là đặc biệt.
Mọi người chỉ việc đi chơi, còn ăn uống để mình lo. Let's go!
 |
| Set cơm lam 459k cho 3- 4 người ăn |
Vũ Gia Food có gì?
Nhà sàn, buffet Vũ Gia là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực vùng núi và cả vùng biển. Sở dĩ vì sao mình nói vậy?
Bởi vì anh chủ xuất thân là một người con đất Bắc, đã một thời ngao du tứ phương, đủ chân trời góc bể nên việc đem món cơm lam vào tận vùng này là việc dễ như trở bàn tay.
Liên hệ nhà hàng
Hotline: 08257 999 68 (có zalo) hoặc 097 539 8373 (có zalo)
Nghe 2 chữ "Nhà hàng" cho sang sang vậy thôi chứ các món ăn ở đây giá cả thuộc dạng bình dân không khác gì mấy quán ăn thông thường nha mọi người.
Menu chi tiết các món mình để cuối bài viết.
1. Cơm Lam
 |
| Những phần cơm lam đựng trong ống tre |
Nhắc tới Vũ Gia là phải nhắc tới món Cơm Lam. Cơm Lam là một loại cơm đặc sản của vùng núi Tây Bắc và các nước như Lào, Campuchia, Trung Quốc... Cơm được làm từ gạo nếp. Khi nấu cho gạo vào ống tre và nướng chín đều trên bếp lửa. Khi ăn có độ dẻo, thơm ngon khá đặc trưng.
Khác với cơm lam ở vùng Đà Lạt mà mọi người hay ăn (cơm vùng Đà Lạt chỉ có một loại nếp trắng duy nhất), cơm lam Vũ Gia đặc biệt và kỳ công hơn vì có cả 4 vị (cơm lam lá cẩm màu tím, cơm vị gấc màu cam, cơm gạo nếp thường và cơm vị đậu xanh màu vàng).
Ngoài ra cho giống với không khí núi rừng Tây Bắc thì nhà hàng có chuẩn bị sẳn cho mọi người cái combo chỉ 290k (đủ no cho 2 - 3 người). Nên khi đặc chân tới đây thì mọi người khỏi cần đắn đo suy nghĩ việc chọn món ha.
2. Cơm Niêu
 |
| Cơm niêu sẽ đựng trong những chiếc nồi này |
Còn một món không thể bỏ lỡ đó là món cơm này đây.
Nhắc tới cơm niêu làm mình liên tưởng tới những bữa ăn theo phong cách cung đình Việt Nam thời xa xưa. Việc quay trở lại thổi cơm bằng nồi đất cũng giống như là cách mà các vị vua thời xưa bảo vệ sức khỏe trong ăn uống vậy.
Để mà cho ra một nồi cơm niêu phục vụ thực khách cũng không hề dễ nha, chỉ với 18k/ 1 nồi nhưng mất phải khá nhiều công sức ấy. Từ khâu chọn gạo đến những chiếc nồi được chọn để nấu cơm đã là 1 quy trình; Nồi phải là ít thấm nước, và phải tròn đều đặn nữa. Chọn nồi xong rồi thì việc cho ra 1 phần cơm giống như ý muốn cũng là một nghệ thuật ấy.
... Nhưng đến đây bạn không cần lo lắng. Để ông đầu bếp ổng lo nha. ^^. Mình toàn kêu ngon thì chắc gì bạn tin, ngon dở gì ăn xong bạn tự biết câu trả lời à.
3. Hải sản tươi sống vùng biển Tuy Phong - Bình Thuận
 |
| Ghẹ xo tươi sống tại hồ |
Khi đến xứ biển là chắc chắn mọi người không được quên thưởng thức những món này rồi phải hem.
Hải sản vùng này có gì đặc biệt?
Vì cũng là một tín đồ của hải sản và đã đi nhiều nơi, cũng thưởng thức khá nhiều loại hải sản ở những vùng biển khác, nhưng mình vẫn thích ăn hải sản quê nhà hơn. Có thể là do độ mặn của nước biển khác nhau nên từ con mực, con tôm, tới con ghẹ, con cá cũng có vị ngon và ngọt hơn những vùng biển khác. Chắc chắn không phải riêng gì mình cảm nhận mà cả nhiều thực khách cũng thấy vậy.
Nhà hàng chú trọng chất lượng hơn cả và điều đó bạn sẽ thấy đầu tiên nếu đặc chân đến đây. Không chỉ là một chiếc view nhà sàn mang phong cách cổ điển, trang nhã (bố trí nhiều đèn lồng mang phong cách Trung Hoa), anh chủ còn trưng bày phía trước nguyên 1 dãy hồ toàn hàng tươi sống cho mọi người thoải mái tự nhiên lựa.
 |
| Toàn cảnh nhà hàng về đêm |
Ngoài ra còn có khá nhiều sự lựa chọn khác, toàn những món đặc trưng ở các vùng miền như: gà, bò, các món gỏi: gỏi bò bóp thấu, gỏi mực thái...
Các loại lẩu thì có: lẩu Thái, lẩu gà lá é, lẩu hải sản...
Và các loại canh như canh chua cá bóp, canh gà lá rang, canh chua hải sản...
À, mọi người đừng quên gọi món đậu hủ Vũ Gia thần thánh được chế biến theo công thức chỉ có riêng ở đây nha.
 |
| Quầy buffet để khách tự phục vụ |
4. Buffet 299k
Còn gói này đặc biệt hơn xíu là có thêm 1 vài món cao cấp nhen. Nếu đã đến đây thì ngại gì mà không thử luôn cái combo này cho cool ngầu.
 |
| Gói buffet 299k |
Địa chỉ nhà hàng Vũ Gia
Lô 3&4, Khu dân cư mới xã Bình Thạnh (gần trường THCS Bình Thạnh), Biển Cổ Thạch - Tuy Phong - Bình Thuận. Cách khu nhà nghỉ, khách sạn ở Cổ Thạch 1km.
Mọi người có thể xem bản đồ:
Giờ mở cửa
Nhà hàng mở cửa cả ngày (có phục vụ cơm phần trưa cho khách lẻ)
Giờ phục vụ buffet là: từ 18h - 21h hằng ngày
Liên hệ
Hotline: 08257 999 68 (có zalo) hoặc 097 539 8373 (có zalo)
Xem thêm: danh sách số điện thoại nhà xe đến Cổ Thạch - Tuy Phong
 |
| View mặt trước nhà hàng |
Những câu hỏi, thắc mắc thêm về nhà hàng Vũ Gia Food?
Chi phí nhà hàng có đắc lắm không? đi 2 người thì khoảng giá bao nhiêu, đi tầm 6 người thì khoảng giá bao nhiêu thì ăn no?
Chi phí các món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi nên mọi người yên tâm về giá nha (tuyệt đối không có hiện tượng chặt chém khách du lịch phương xa).
Đi 2 người thì mình đề xuất mọi người gọi combo cơm lam + thịt rừng chỉ với 290k là bao no.
Còn đi 6 người hay nhóm bạn thì mọi người gọi món theo sở thích hoặc tham khảo set cơm Tây Bắc 459k nha.
Nhà hàng mình có tổ chức các loại tiệc như: sinh nhật, thôi nôi, họp lớp... không?
Tất nhiên là có rồi. Nhà hàng có nhận tổ chức tất cả các loại tiệc theo yêu cầu của quý khách với số lượng bàn không giới hạn. Giá cả rất chi là ngon, bổ, rẻ luôn. Nhưng mọi người nhớ gọi đặt trước qua số điện thoại nha.
Mình dẫn theo trẻ em thì tính tiền buffet thế nào?
Trẻ em cao dưới 1 mét thì miễn phí ạ.
Có xe đưa đón tận khách sạn, nhà nghỉ ở khu du lịch Cổ Thạch không?
Hiện tại thì nhà hàng đã bố trí xe điện để đưa đón khách tận nơi, miễn phí ở tất cả các nhà nghỉ, khách sạn khu du lịch Cổ Thạch - xã Bình Thạnh - Tuy Phong - Bình Thuận và thị trấn Liên Hương.
Mọi thắc mắc liên hệ ai để được giải đáp nhiệt tình?
Nếu có bất cứ câu hỏi nào khác hoặc giải quyết khiếu nại thì mọi người liên hệ:
Hotline: 08257 999 68 (có zalo) hoặc 097 539 8373 (có zalo).
Nhà hàng cam kết luôn hoạt động với các tiêu chí: an toàn vệ sinh thực phẩm, uy tín, giá cả hợp lý, phục vụ hết mình hết lòng vì khách hàng.
Xin chân thành cảm ơn quý khách đã bỏ thời gian quý báu đến đây và chúc mọi người có một trải nghiệm thú vị tại ẩm thực nhà hàng Vũ Gia Food! ^^
Hieu Nguyen
